Ağrı’da Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) yurtlarında önemli bir uygulama başlatıldı. Öğrenciler, artık yurtlarda sunulan yemek listelerinin hazırlanmasına doğrudan katkı sağlıyor. Böylece hem damak tadına hem de beslenme ihtiyaçlarına daha uygun bir menü oluşturulması hedefleniyor.
Uygulama kapsamında yurtlardan sorumlu Müdür Yardımcısı Cemil Budak başkanlığında bir toplantı düzenlendi. Toplantıya yurt temsilcileri ve çok sayıda öğrenci katıldı. Öğrenciler; kahvaltıdan akşam yemeğine kadar uzanan süreçte, porsiyon dengesi, çeşitlilik, fiyat-performans ve hijyen gibi konularda görüşlerini paylaştı.
Budak, toplantıda yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
“Gençlerimizin damak tadına uygun, dengeli ve doyurucu bir menü için kolları sıvadık. Öğrencilerimizin fikirlerini dinliyor, notlarımızı alıyoruz. Bundan sonraki süreçte menüler, öğrencilerimizin önerileri doğrultusunda şekillenecek.”
Yeni modelde her yurttan belirlenen temsilciler, ay başında yapılacak toplantılara katılarak talepleri yetkililere iletecek. Özellikle sebze-protein dengesi, ara öğünlerin artırılması, sık tekrar eden yemeklerin azaltılması ve yöresel lezzetlere yer verilmesi gibi başlıklar ön plana çıktı.
Ocak ayı yemek listesi, bu görüşler doğrultusunda hazırlanmaya başlandı. Yetkililer, uygulamanın sadece menü seçimiyle sınırlı kalmayacağını; zamanla geri bildirim mekanizmasının güçlendirileceğini belirtti.
KYK yönetimi, bu adımla birlikte yurtlarda katılımcı bir yönetim anlayışının güçlendirildiğini vurguluyor. Öğrencilerin sürece dahil edilmesi sayesinde hem memnuniyetin artması hem de israfın önlenmesi bekleniyor.
Öğrenciler ise uygulamadan memnun. Toplantıya katılan bazı öğrenciler, daha fazla seçenek ve dengeli menülerin motivasyonlarını olumlu yönde etkilediğini dile getirirken, “Fikirlerimizin dikkate alınması bizi değerli hissettiriyor” değerlendirmesinde bulundu.
Yetkililer, bundan sonraki süreçte diyetisyenlerin de katılımıyla menülerin bilimsel kriterlere göre planlanacağını belirtti. Böylece hem bütçe dengesi korunacak hem de öğrencilerin günlük kalori ve besin ihtiyaçlarının karşılanmasına özen gösterilecek.
Ağrı’da başlatılan bu uygulamanın, olumlu sonuçlar alınması halinde diğer yurtlarda da örnek teşkil etmesi bekleniyor.